2020-06-01 15:22
西湖龙井茶人物志：传说龙井茶从天台引种到西湖的谢灵运
古西湖多茶客，湖山有幸结茶缘。西湖山水、龙井绿茶与历代湖畔爱茶人，这三大组合，在中国任何一地都难再复制。
天下西湖三十六，全国湖泊风景名胜区有二十多个，其中也有产茶的，唯有杭州西湖产茶最著名。龙井茶依傍钱塘江，受惠于西湖山水，才有其非凡的品质，钱塘江以南地域也产龙井茶，但是“橘逾淮而北为枳”，那就不是“西湖龙井”了。
佛教文化在西湖起源早，影响大，积淀丰厚，对茶在西湖的引种、栽培起到开风气之先的重要作用。白居易、赵抃、苏轼、徐渭、袁宏道、张岱、袁枚、吴昌硕、马一浮、梁实秋、汪曾祺、陈从周等众多历代爱茶的文人雅士，接踵集聚于西子湖畔，都因为湖光山色之间还有龙井茶而停住脚步，放缓节奏，品茶咏赞，或诗文酬唱，或绘画作书，他们赋予龙井茶丰富的精神文化。
西湖龙井茶人物志：传说龙井茶从天台引种到西湖的谢灵运
▲ 谢灵运
◈ （一）谢灵运——传说天台引种西湖
灵隐、天竺二寺茶树的来历，有传说是大诗人谢灵运从浙江天台引种过来的。
谢灵运年少时，曾被寄养在钱塘（故县治在灵隐附近）的杜明师家中。北宋晏殊在《舆地志》中记述说，有一晚，杜明师梦遇有贤人自东南相访。次日，灵运便来到灵隐山中了。
人们因此将飞来峰上杜明师梦会贤人的一处亭子，命名为“梦谢亭”。巧合的是，陆羽在他撰写的《灵隐天竺二寺记》中说：梦谢亭一名客儿亭，在灵隐山间。
西湖龙井茶人物志：传说龙井茶从天台引种到西湖的谢灵运
▲ 灵隐
浙江天台华顶山上，至今有辟自汉代名道葛玄的茶圃。苏东坡的西湖茶诗名篇《送南屏谦师》的诗中说到：“天台乳花世不见，玉川风腋今安在？”“天台乳花”，借煮茶之沫而指谢灵运当年在灵隐时曾常常饮用的“天台白乳茶”。
这个传说是否可信？有待探讨，不过近年在浙江大学留学的韩国茶学博士生李恩京，运用生物遗传学和比较形态学的方法，对韩国双溪寺茶和浙江天台茶、西湖龙井茶进行比较研究，他得出的结论是：无论在茶树的外表形态如性状结构、叶片形状和对生数等方面，还是从相对更具稳定可靠性的茶籽和花粉的显微结构及遗传性状等方面，三者之间都惊人的一致和相似。
这说明韩国茶起源于浙江天台山的历史记载是有根据的，同时也可佐证灵隐、天竺二寺茶与天台山茶的亲缘关系。
谢灵运（385年-433年），原名公义，字灵运，以字行于世，小名客儿，世称谢客。出身陈郡谢氏，祖籍陈郡阳夏（今河南太康县 [1] ），生于会稽始宁（今绍兴市嵊州市三界镇）。南北朝时期诗人、文学家、旅行家。
晋安帝元兴二年（403年），谢灵运继承了祖父的爵位，被封为康乐公。义熙元年（405年），出任大司马司马德文的行参军。此后任抚军将军记室参军、太尉参军等职。刘宋代晋后，降封康乐侯，历任永嘉太守、秘书监、临川内史，元嘉十年（433年）被宋文帝刘义隆以“叛逆”罪名杀害，年仅四十九岁。
谢灵运少即好学，博览群书，工诗善文。其诗与颜延之齐名，并称“颜谢”，开创了中国文学史上的山水诗派，他还兼通史学，擅书法，曾翻译外来佛经，并奉诏撰《晋书》。明人辑有《谢康乐集》