2020-05-28 17:01
茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。
茶界不可不知的4位人物，影响了茶叶的历史进程
看看茶叶源远流长的历史长河：
1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。
2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。 拿来当药用。
3、秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。 拿来当药用。
4、汉代：（西汉）2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。
（东汉）1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。
5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响；陆羽《茶经》的倡导；僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的发展。 拿来当药用。
7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。 拿来当药用。
8、明代：据今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。 拿来当药用。
9、清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。 拿来当药用。
……
近代还有很多相关历史，这里就不一一展开了，书本上经常出现的是关于茶叶的发展史，那么关于茶叶的历史人物，你又知道多少呢？
今天就来给大家科普推动茶叶历史发展的几位经典人物——
第一位：茶的始祖——神农
茶界不可不知的4位人物，影响了茶叶的历史进程
相传炎帝牛首人身，他亲尝百草，发展用草药治病；他发明刀耕火种创造了两种翻土农具，教民垦荒种植粮食作物；还领导部落人民制造出了饮食用的陶器和炊具。东汉的《神农百草》里有记载：“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之 。”
所以，从神话时代到唐朝为止，人们对“茶”的基本概念是——药材。
第二位：茶文化创始人——陆羽
茶界不可不知的4位人物，影响了茶叶的历史进程
这个名字是不是觉得在哪里见过呢？没错，就是当年周董那首《爷爷泡的茶》，唱的就是这位“陆羽泡的茶，听说名利都不拿~~”
在当时的封建社会里，像茶学、茶艺这类学问，是被认为难入正统的“杂学”。陆羽与其他士人一样，对于传统的中国儒家学说十分熟悉并悉心钻研，但他又不像一般文人被儒家学说所拘泥。于是把深刻的学术原理溶于茶这种物质生活之中，创造了茶文化。
陆羽所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想，以及他所著的《茶经》，被世人尊为“茶圣”。从此，茶文化正式诞生。
第三位：茶业规则创造者——宋徽宗赵佶
茶界不可不知的4位人物，影响了茶叶的历史进程
宋代是我国茶事演进的重要阶段，盛行点茶、斗茶以及茶百戏等。宋徽宗赵佶精于茶艺，曾多次为臣下点茶，蔡京《太清楼侍宴记》记其“遂御西阁，亲手调茶，分赐左右”。而且赵佶撰写了中国茶书经典之一的《大观茶论》，为历代茶人所引用。其中尤其是关于点茶的一篇，详细记录了宋代流行点茶这种代表性的茶艺，为后人了解宋代点茶提供了详细的依据。
他与上述经典人物最大的区别是在茶业届制定了一套严格规定，规范了制茶的整个流程，成为茶叶届的打假第一人，从此整个茶业也有了相关的准则。
第四位：茶业民间推广大使——朱元璋
茶界不可不知的4位人物，影响了茶叶的历史进程
在明代之前，茶还是上流社会的专属消遣，普通老百姓消费不起。当时茶叶主要以团茶为主，但是明太祖朱元璋下诏废团茶，改制芽茶，就是现在我们经常用的散茶。这一举措，将所有茶饮都改为价格亲民的散茶，让老百姓也能喝上茶。当时提倡饮用散茶，民间蔚然成风，将煎煮法改为冲泡法，这也是饮茶方法史上的一次变革。
这几位就是我们中国历史上对茶叶有影响的几位经典人物，幸得这些大咖级茶人的积极推动，使茶从“柴米油盐酱醋茶”升华为“琴棋书画茶”，才让中国茶文化才得以发展、传播，让人们能够在品饮之间，享受到喝茶的静美时光，感受到中国茶文化的博大精深。云南顺庆合茶叶专心做好茶，将茶文化继续延续下去。