2021-03-08 17:57
南山白毛茶的功效
1、抗菌抑菌功效
南山白毛茶有抗菌抑菌的功效，从而能够有效避免病菌的侵害。因为白毛茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
2、减肥功效
南山白毛茶有减肥的功效，对于减肥人士来说是款理想的瘦身茶饮。因为白毛茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。另外，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮白毛茶能减肥。
3、防龋齿功效
南山白毛茶有防龋齿的功效，从而能够有效维护牙齿的健康。因为白毛茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
南山白毛茶的作用
1、兴奋作用
南山白毛茶有兴奋的作用，从而能够有效提神醒脑，缓解疲劳。因为白毛茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用
南山白毛茶有利尿的作用，从而有助于肾脏的健康。因为白毛茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
3、强心解痉作用
南山白毛茶有强心解痉的作用，可见它有一定的药用价值。因为白毛茶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用
南山白毛茶有抑制动脉硬化的作用，从而能够有效保护心血管。因为白毛茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮白毛茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
以上是南山白毛茶的具体功效与作用，可见它的益处非常之多。南山白毛茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。南山白毛茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
茶文化起源地为我国，其本质是中国制茶、饮茶的文化，而我国茶的品种丰富，产茶的地方也众多，譬如汝城的白毛茶，在当地尤其出名，更是茶中之贵族。今天我们就带大家了解下汝城白毛茶。
汝城白毛茶早在很久以前就负有盛名了，而且发展历史也相当之悠久了。“茶之为饮，发乎神农氏”，几千年前，神农在汝城耒山作耒铝，因此，汝城被誉为中国农耕文明的发源地。汝城产茶，早在宋代，我们当地人喜饮一中芽头肥壮、茸毛非常多的茶，该品种茶之茶多酚含量比其它茶树品种高出许多，因其茸毛为白色，故取名为汝城白毛茶。
要讲述起相关白毛茶的人文趣事那就不得不说起《爱莲说》这部作品了。那么众所周知的《爱莲说》作者周敦颐，理学鼻祖，曾在汝城做县令。周敦颐为人清廉正直，襟怀淡泊，平生酷爱莲花与品茶，他时常邀三五好友，于池畔赏花品茗，传说，濂溪先生周敦颐因品了白毛茶而兴致大发写下了脍炙人口的散文《爱莲说》。《爱莲说》虽短，但字字珠玑，历来为后人所传诵，虽传说未必真实，也无从考证，但品茶会友之趣岂是一个妙字了得。
好茶叶离不开好的生长环境，汝城白毛茶之所以优质肯定是有它的地理位置优势。汝城，有“毗连三省，水注三江（湘江、珠江、赣江）”之美称。当地冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温16.6℃，平均海拔600多米，年降雨量1547.1毫米，年日照时数1731小时，具有发展茶产业得天独后的优势。
汝城白毛茶之所以出名，当然也因为它本身珍贵，其是湖南仅有的三个地方珍稀茶品种之一。白毛茶具减肥、降三高、抗辐射、美容養颜、消除重金属的功效。有人曾做过试验，把汝城白毛茶的鲜叶，包着铜钱入嘴不到一分钟，就可将铜钱咬成米粒大小的碎末，足以更证明其茶多酚含量之高。
综上可知，汝城白毛茶之“天时、地利、人和”及深厚的人文历史是不可复制的，如此，汝城白毛茶种就越显稀缺珍贵，堪称茶中贵族！汝城汝莲“汝白银针“就属茶中贵族之一。
我国茶文化可谓是博大精深，源远流长，茶中的美妙要细细去品味。来自汝城三江口高山野生稀有白毛茶品种，欢迎爱茶者前来汝城，来汝莲品地道的茶之贵族白毛茶，古人云：宁可一日无食，不可一日无茶。今日吾说：宁可一日无它茶，不可一日不品汝城白毛茶！
中国的茶文化博大精深，历史悠久，而茶的品种也非常之多，其中开山白毛茶为广西的历史名茶，属绿茶类，其创于清代，原产于贺县。今天我们就来一起了解下开山白毛茶吧。
开山白毛茶早在很久以前就负有盛名了，据传乾隆皇帝三下江南私访，来到桂林的一家“和尚茶店”，亲口尝到了贺县开山白毛茶，称赞道：“妙！妙极了！真是一品开山茶天下无佳茗啊！”而抗战时期，人民生活困苦，因销路不畅，茶价低落，茶园丢荒，开山白毛茶曾一度失传。1949年后，政府重视茶叶生产，由国家统一收购，茶叶有所恢复。但品质未达到传统的水平。1960年春起，贺县人民政府把开山白毛茶列为贺县“三宝”来发展，相继在开山建立茶场，种植开山白毛茶，并努力恢复和提高开山白毛茶的传统炒制方法。1963年开山白毛茶被认为广西名茶，以后面积产量逐年有所发展。
我们都知道好地方肯定是生产好的茶叶的，而开山自然是有它的环境优势的。那么贺县位于桂东北，与湘粤两省交界，1951年贺县、信都县合并称贺县。开山白毛茶产于开山，主要分布在安和、东南、天堂、西安、高洞等五个村的黄圹冲、苗圹冲、高田冲、寨岩冲、山瑶冲等五个山冲，与湖南省江华县大圩区的两分河乡毗邻。境内山高林立，古树参天，流水潺潺，云雾缭绕，冬暖夏凉，景色秀丽。土质多为花岗岩风化的土壤，土层深厚肥沃，酸性较强。
为了保证开山白毛茶的茶叶品质，它的采摘时期肯定是需要非常讲究的。那么开山白毛茶其春茶一般在清明前三、四天开采，特级采幼嫩初展的芽，一级茶采一芽一叶，二级茶采一芽二叶初展，三级茶采一芽二、三叶。
开山白毛茶其条索紧细匀整，显毫，呈螺形卷曲，色泽翠黄嫩绿，香气清纯持久，有苹果香，汤色黄绿清澈，叶底嫩黄完整，滋味鲜醇回甘。