2020-06-12 09:10
喝茶，真的只是一种生活方式
茶文化：喝茶，是一种生活方式
一.序言
常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解。
六大基本茶类简介：
茶文化：喝茶，是一种生活方式
二.品类
茶文化：喝茶，是一种生活方式
茶文化：喝茶，是一种生活方式
三.品鉴：
绿茶 :叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽。
白茶:色白隐绿，汤色黄白，清香甘美。
黄茶:叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽。
青茶:也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚。
红茶 :香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇。
黑茶 :茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚。
四.功效：
绿茶，是六大茶类之首。零发酵，茶多酚最多。性微寒，微苦，回甘。清热祛燥，提神醒脑。不适合肠胃较弱的人群。
白茶，是茶中珍品。轻度发酵，茶性清凉。滋味清淡、回甘。富含茶多糖，适合降糖需求人群。
黄茶，是中国独有茶类。汤色杏黄清澈。轻微发酵，口感清爽香醇。富含茶多酚和咖啡因。提神醒脑，消食化滞。
青茶，是绿叶镶红边，绿茶+红茶之和。又叫青茶，属半发酵茶。降血脂、胆固醇，适合三高人群。提神醒脑，不宜空腹饮用。
红茶，是世界人民最爱。茶性温润，无刺激。口感甜醇。调节脾胃功能，适宜肠胃不好的人群。
黑茶是香气独特，口感醇厚。改善肠道环境，调节脂肪代谢。
茶文化：喝茶，是一种生活方式
五.茶情：
茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂。要是一开始就认定自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不懂？
你或许认为，那些每天和茶打交道的人，或者那些一开口就很专业的人，肯定很懂茶。可真正追问起来，也多会说自己“所知有限”。这不是谦虚。茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生。
茶文化：喝茶，是一种生活方式
六.茶感：
其实懂不懂茶，真的不重要；重要的是，每天喝茶。千利休禅师说：“须知道茶之本，不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。于尘世偷来闲暇时间，不乏人生之乐趣。
茶文化：喝茶，是一种生活方式
“茶品可清心”，喝茶时，把身份放一边，把虚荣放一边，把贪欲放一，以平常之心，喝盏中清茶，尝惬意时光。得半日之闲，可抵十年尘梦。喝茶，真的，只是一种生活方式。
不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶或茶道具，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。
茶文化：喝茶，是一种生活方式
喝茶，说到底，喝的是一种文化，喝的是一种心情！