2020-05-29 18:20
今日头条10月17日讯 中国人向来喜茶，喝茶已经有几千年历史了。近年来，随着生活日益改善，越来越多的百姓开始注重养生和茶道，茶道不但能养生还主要体现出古老的茶文化。但是究竟什么茶更好喝，对身体还有养生作用呢？近日帮办走进湖南农业大学，帮大家了解茶的文化和营养成分。
茶文化——你喝茶吗？你对茶文化了解多少？
帮办在湖南农业大学见到刘仲华教授，刘教授是湖南农业大学茶学学科带头人、茶学博士点领衔导师，对茶颇有研究。据刘教授称，市场茶很多种，其中常喝包括铁观音、正山小种、金骏眉、白茶、黑茶等等。
茶文化——你喝茶吗？你对茶文化了解多少？
刘教授讲：在诸多茶中，我最喜欢的还是黑茶。黑茶的功效更是被清华大学中药现代化研究中心、国家教育部茶学重点实验室等诸多机构实验论证，发现了黑茶的诸多功效：
黑茶具有显著的美容抗衰、降血脂、降血糖、抗炎、修复饮酒过量引起的酒精性肝损伤的作用，还可以有效平衡肠道微生物菌群，调节肠胃。而且，年份久的黑茶比新产黑茶在保健功效上更胜一筹。
茶文化——你喝茶吗？你对茶文化了解多少？
收藏黑茶，享受健康。黑茶储存方便，只要在干燥、避光、无异味的条件下，就能长期保存。随着岁月的变化，茶的口感也会发生变化。民间对黑茶就有“一年为茶、三年为药、七年为宝”的说法，认为越陈越老的黑茶，药用价值也就越高。”
接下来为大家介绍一下“大熊山大叶”茶，大熊山大叶茶是湘中本土唯一可追寻历史2000年的茶叶品牌。大熊山国家森林公园，位于湖南湘中娄底市新化县境北部，距县城70余公里，海拔1622米，距新化县城62公里，公园总面积7623公顷，森林覆盖率95%。
茶文化——你喝茶吗？你对茶文化了解多少？
据专家介绍，“大熊山大叶”茯砖茶：以大熊山毛茶为主要原料，经过毛茶筛分、半成品拼配、汽蒸渥堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工艺制成的更适合现代人饮用的茯砖茶。外形：砖面平整、棱角分明、厚薄一致，发花茂盛、色泽黑褐；内质：香气纯正，有菌花香，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐均匀。
《新化县县志》中记载道：“大熊山大叶”在制作过程中，茶叶里的茶氨酸、茶多酚等丰富物质完美的保存了下来。茶氨酸具有镇静安神，保护脑神经细胞的作用，可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋。所以，晚上喝黑砖茶并不会影响睡眠，反而可以预防失眠，改善睡眠质量......
茶文化——你喝茶吗？你对茶文化了解多少？
帮办了解到，支付宝与国内外180多家银行以及VISA、MasterCard国际组织等机构建立战略合作关系，成为金融机构在电子支付领域最为信任的合作伙伴，是当前全球最大的移动支付厂商。而《中国茶叶城》小程序是在支付宝支付平台上搭建的第三方线上移动商城，从支付宝搜索栏中搜索“中国茶叶城”，将会搜索到中国茶叶城小程序，小程序里面模块茶品的分类内有“大熊山大叶”系列茶产品。
茶文化——你喝茶吗？你对茶文化了解多少？
“大熊山大叶”茶品牌由梦苏堂主人，博士后，中南大学教授，研究生导师的著名理论家，书法家向彬题词；印章由溪砚第三代传人文田砚创史人胡中纲精心设计并亲刻。国家一级美术师、中国金石篆刻工艺美术大师杜永红赠送“茶品人生”印章。