2020-09-22 20:20
龙焙夕薰凝紫雾，凤池晓濯带苍烟。
水芽只自宣和有，一洗枪旗二百年。
一洗枪旗二百年！
熊藩先生写到这里，好不自矜。此诗前两句应是说宋代做茶工序中的过黄，即干燥的意思，其程序是将团茶先用烈火烘焙，再从滚烫的沸水撂过，如此反复三次，最后再用温火烟焙一次，焙好又过汤出色，随即放在密闭的房中，以扇快速搧动，如此茶色才能光润，做完这个步骤，团茶的制作也就完成了。
这个过程烟熏火燎，其实做茶师傅是很辛苦的。然而在爱茶的熊藩先生看来这很有诗意，他把这劳作场景给升华了，龙焙凤池，紫雾苍烟，只有宣和年间的宋人才有这样优雅的诗意，才有这样高超的做茶工艺，才能做出这样的好茶！