疫情之下，茶叶价格会涨吗？

　　疫情给全行业带来了深度影响，行业也不例外，在全国多地茶区陆续进入采摘期，各地市场相继复工营业之时，茶叶地理给大家带来了全新的行业解析：

今年的会涨吗？

疫情会给茶行业带来哪些影响？

这些影响什么时候能消除？

茶企茶商的2020怎么过？

今年的茶叶价格会涨吗？

从目前表现出来情形来看，今年茶叶涨价可能性不大，问题的关键在于，茶叶如何做到应采尽采、应制尽制，而且更关键的问题在于，如何把茶叶卖出去。

2020年对于茶企来讲，加工成本上涨已成为必然，按照以往的惯例，成本涨，价格自然要涨，但是，今年的行情却未必能做到涨价，因为，今年生产型的茶企固然很艰难，销售商的日子也很难过。

涨价几乎不可能，即使是涨价，也是在后期市场转好以后，可是，当市场转好以后，还有多少茶商能继续活着。这是一场生死考验。

疫情会给茶行业带来哪些影响？

①采茶工短缺，茶叶采摘效率降低：尤其是对于浙江的部分大面积茶区来讲，采茶工到岗时间会推迟，即使到岗，也需要隔离观察14天才能开工；而即使开工，在采摘茶青时，采茶工也需要保持一米以上的距离，不可以密集采茶，所以无论是人手还是采茶效率都会降低。

②茶青流通效率降低，甚至出现茶青无人收购：同样是由于隔离防护的需要，茶企在收购茶青方面效率会降低，积极性会下降（后面会详细分析），短时间或一段时间无人收购茶青也会出现，这会反作用于茶农的采收，一旦不能做到茶叶的应采尽采，茶农的损失就会成为定局。

③疫情对于经济的短期影响会挫伤茶企生产的积极性：早期上市的茶叶基本都是以高短茶为主，一是成本高，二是占用资金多，在经济形势向好的时候，茶企可以开足马力生产，乐观估计，而在当前各个行业都会受到一定影响的大环境下，信心受挫是必然的。

④受疫情影响茶叶的价格存在下降的可能：疫情之下，整个茶行业都会受到影响，而不仅仅是源头的茶农、茶叶制造商，在大环境的影响下，市场的信心会备受打击，价格下降也在情理之中，因为经济总体状况的短期影响，需要在当下予以消解，而茶叶降价也是大家无可选择的折中、共渡难关的选择。

⑤茶叶的源头采购及附带的旅游收益被消解：在以往正常的年份，这个季节，除了茶叶的正常销售之外，还有大量的终端采购商、源头团购客户亲赴茶区采购、茶旅等相关的连带收入，现在受到疫情隔离的影响，这部分收益近乎归零。

⑥茶叶加工成本上升与价格下降挤压下的茶企生存危机：前面我们提到了在当前情况下，即使茶青的成本下降，因为人员隔离导致的茶叶加工生产成本上升已成定局，而即使你的生产成本上升，成品茶叶到了市场上仍然可能以低价销售，所以，茶企的成本压力会增大，利润空间必然被进一步压缩，因此可能致使茶企自身面临生存危机。从而茶企更加不敢开足马力生产，这样茶农就成了受损失最大的群体。

受疫情的这些影响，茶叶的源头生产和实体店销售会受到比较大的影响，而当前这个阶段，全国各个主要产区，都即将进入新茶集中上市的生产高峰期，这次疫情势必会给绿茶今年的行情带来比较大的影响，即使疫情能在3月份结束，那么四川、浙江、贵州、广西、湖南、安徽等主要产茶区的绿茶也会受到比较大的影响。

相对而言，、、三大茶类也会受到一定的影响，而、受到的影响会相对较小。红茶主要影响就是春季采茶制作的红茶，以及白茶里面的高等级茶白毫银针、牡丹王、高级牡丹等，黄茶主要是黄芽茶，像、蒙顶皇芽一类的，产销会受到一定的影响。而乌龙茶和黑茶，因为采摘时间相对较晚，因而，生产上受到影响的可能情相对偏小。部分大树、古树的采摘和生产也会受到一定影响。

总而言之，采摘时间在疫情隔离期间的茶叶，都会受到影响。这个影响不仅仅是源头的生产，也包括销售网络。

今年的行情当中，渠道的行情，总体来看，总销量会有所上升，但销售额下降也会成为典型现象，具体表现为茶品的销售结构会发生深刻变化。主要表现在以下三点：

①受疫情影响，人们的总体人均喝茶量将有望再攀新高，2003年非典以后， 绿茶迎来了快速增长起，因为茶叶的和提升身体免疫力的作用，使得越来越多的人开始喝茶，而这次的新型冠状病毒导致的肺炎将进一步增强人们的免疫意识，而喝茶就是提升身体免疫力的有效手段。因此，人均茶叶消费量增加是必然趋势。所以，从茶叶流通的角度来看，总销量增长是可以预期的。

②对于单个经营实体来讲，销售额可能有所下降：受疫情影响，很多茶叶经营实体会面临1个月甚至更长时间的闭店，而这段时间虽然不是茶叶的销售旺季，但也会影响茶叶销售额，更重要的是，这段时间是整体性经济受影响的阶段，这将直接影响人们的可支配收入，很多行业或企业有可能在这期间倒闭，因此，销售额下降也在预料之中，究竟会下降多少，还不好讲。

③茶叶的产品结构会发生深刻变化：一个比较典型的特点是，高价、高端茶的销费比例将进一步缩减，而经济、实惠的优质、优价的产品会越来越受到更多人的亲睐——在钱更难挣的预期下，更理性的消费会成为大部分人的普遍消费心态。

综合来讲，相对线下实体店的这些影响，的线上部分今年会迎来一个爆发，原来占茶叶流通总量不到10%比例的线上销售部分，今年有望打个翻身仗，在这个形势还不明朗的前提下，会有越来越多的茶企、茶农、茶叶经营者进军线上，也会有更多的消费者选择在线上买茶叶。

这些影响什么时候能消除？

当前，国内除湖北外，部分茶叶市场已经开始陆续复工或半封闭开放，这对于茶行业来讲，是一个好消息，但距离真正的全部开放市场，还有较长的距离：

疫情过后，人们心理的修复需要时间，从隔离封闭到完全解除封闭后的放心聚集，需要心理适应期；

消除疫情对经济的短期影响需要时间，尤其需要等到人们对于经济的预期恢复以后，企业运营恢复、人们收入恢复，这些都需要时间，有些企业可能倒闭在这个即将到来的春天里；

因为疫情隔离被压制的消费需求，可能会在疫情过后实现"报复性"消费的想法可能有些天真，对于一些行业来讲，报复性消费可能存在，比如餐饮、娱乐，以及相关的“及时行乐”行业，但对于茶行业来讲，没啥可报复的，更重要的，还有一些人，根本没有底气“报复”，就算是心里想，钱包也不允许啊。

所以，疫情带来的影响，可能会在疫情消除过后的3个月左右逐渐恢复，而对于茶行业来讲，2020年的新茶季，将会面临前所未有的艰难。

茶企茶商的2020怎么过？

与疫情带来的影响相比，实体经济对茶叶行情的影响更大，受疫情影响，在短期来看，相当一部分的企业在上半年需要勒紧裤带过日子，有些企业可能会熬不过去走向倒闭，经济形势总体走向，会影响茶叶的消费，因为在任何情况下，茶叶不是刚需，不是生活必须品，它的消费弹性很强。一旦经济不好，茶叶消费就会最先得到反馈。

所以在今年这样的疫情环境下，实体经济面临高压、经济预期走低、人们上半年普遍缺钱，在这样的环境下，茶叶的上半年虽然历年来都不是主销旺季，但也会受到比较大的影响。毕竟茶叶这种品质生活元素在一定程度上，还会起着经济晴雨表的作用。

所以，即使我们放在全年来看，如果实体经济不能在年中走出困境，那么就会影响茶叶在下半年重要节点的销售，中秋节、春节（当然，春节要算到下一个自然年度），但是，对于茶叶行情来讲，今年的日子的确不好过，从业人员要有过苦日子的心理准备，可能是苦一阵子，也可能会苦一年；对于价格行情来讲，这一年的行情会稳中有降。

具体来讲，2020年对于茶行业来讲，也称得上是挑战与机会并存，如果把握的好，也不排除可以在今年迎来突飞猛进的增长，比如，下面几个领域，就存在这种潜力：

①线上茶叶销售：围绕电商、直播、线上交易开展的茶行业商家或企业，今年有望实现突破，线上的行情总体看好，但产品结构必定异于线下，适合于线上的高性价比产品，必定突围有道。

②茶行业的相关行业转型升级和线上内容付费面临新的发展机遇：围绕着在家办公、在家上课、在家学习展开的在家系列的相关的茶品消费和服务商，面临比较大的发展空间。

③茶叶新科技、新产品机会：在变革时期围绕消费变化、产品创新开发的新型产品和相关创新类产品将会面临全新的发展机会，创新求变，创新图存，创新求发展就会有出路。

2020年对于很多茶企来讲，都不好过，对此，你怎么看呢？

原创：青年茶学院

首发：今日头条

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