2021-04-23 18:02
龙井茶可以放入冰箱存放。
选有封口、厚实、密度高的食品塑料袋子，茶叶装入以后，尽量把里面的空气都挤出来，然后再用一个塑料袋反方向套住第一个袋子，然后扎紧袋子口，密封好以后，放入冰箱内保存。
龙井茶，放入冰箱存放，是非常方便、实用的保存方法，也是大家经常使用的一个方法。
茶叶存放过程中，为了防止茶叶受潮、吸收到异味，减少光线、温度的影响，避免挤压，那么必须采用妥善的保存方法；一般茶叶有很强的吸湿还潮性，所以存放湿度应该在６０％左右是比较合适的，超过７０％的话，那么就会吸潮而发生霉斑，从而酸化变质，所以大家一定要把茶叶的袋子口扎紧，避免受潮。
还有就是存放绿茶的时候，低温存放是比较合适的。温度太高的话，会导致茶叶中的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质被破坏、分解，导致茶叶的质量、香气、味道都发生变化，下降。
１、木炭存放
用木炭装入布袋子内，以后每隔一个月换一次，这样的话可以利用木炭的吸潮性，来吸收茶叶周边环境的潮湿。
２、塑料袋存放
选择有封口的塑料袋，材料厚实一点，密度好，没有异味的袋子，装入茶叶后，尽量把里面的空气排泄出来，再继续用第二个袋子反方向的套住，挤压掉口气。
３、金属罐存放
选用铁罐、不锈钢罐、密实的罐子，要求没有异味，如果是新鲜的食品罐子的话，那么可以先放入些茶叶，摇晃一下，利用茶叶来消除罐子上的异味，这样的话就可以去掉异味了。
４、低温存放
龙井茶，在高温的情况下，会把里面的成分给破解掉，所以存放的时候，一定要降低环境温度，否则导致茶叶的营养物质被破坏；低温才可以保持龙井茶的色、香、味；存放温度环境要求在０——１０度左右即可。
１、存放超过６个月，冷藏温度应该保持在０——５度，贮藏期超过半年的话，那么以冷冻对零下５——１０度左右为宜。
２、茶叶是非常容易吸收异味、水分的，所以龙井茶存放进入冰箱之前，一定要经常清洗，不可以有异味，如果条件允许的话，那么可以选用一层专门的隔层来保存龙井茶。
３、冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，以达冷却效果。
４、在冷藏室取出茶叶的时候，应该选择让罐子内的茶叶温度回升到室温相近的时候，才可以取出茶叶，否则一下打开茶叶罐子的话，茶叶很容易凝聚水气，增加含水量，导致冲泡出来的茶汤变得劣质。