2021-01-07 18:34
一、金萱茶品饮赏鉴
1、茶具准备
茶匙1把，金萱茶3g左右，透明玻璃杯或者瓷杯1个等。
2、冲泡
将金萱茶叶置入凉的矿泉水中，静泡若干个小时后，即可饮用。
3、品茶
味道香醇甘美，炎热的夏季饮用可带来与众不同的清爽感觉。
二、金萱茶的.冲泡方法
金萱茶是台湾名茶，它最大的特征即是它的浓奶香味，那么怎么冲泡金萱茶才干如愿以偿地将它的奶香味冲泡出来呢?下面小编就向咱们介绍一种有用金萱茶的冲泡办法。其实金萱茶是为一种冷泡茶。咱们可以用矿泉水冲泡，将茶叶置入，静泡若干个小时后，就可以享用既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可为酷热的夏天带来异乎寻常的清新挑选。
详细金萱茶的冲泡办法如下：
1、预备器件：金萱茶，冷开水(或矿泉水)，塑胶瓶或水壶等容器。
2、以1500cc冷水，倒入五分之一的金萱茶的份额为准则，随即放入冰箱冷。
3、用任何容器均可，以便利倒出茶汤及茶叶为主。
4、约四、五小时后，即可倒出饮用，茶味甘醇可口。
5、未喝完，请即在放入冰箱冷藏，约四、五天不会发酵。
6、脱离冰箱，未冷藏，尽量在两小时内喝完，回温后口味较差。
7、若要回冲，将茶汤倒出来后，在参加少许新茶叶，冷藏即可。
8、用烘培较重火或轻陪火之金萱茶来浸泡，味甘滑重，口感更佳，此冷泡茶可回冲数次。
三、金萱茶功效
儿茶素类及其氧化缩合物10~30%
具有抗氧化，抗突然变异，防癌、降低胆固醇，降低血液中低密度脂蛋白，抑制血压上升，抑制血糖上升，抑制血小板凝集，抗菌、抗食物过敏，肠内微生物相改善、消臭。
黄酮醇类0.6~0.7%
强化微血管，抗氧化，降血压、消臭。
咖啡因2~4%
中枢神经兴奋。提神、强心。利尿、抗喘息、代谢亢进。
杂键多醣类约0.6%
抑制血糖上升(抗糖尿)维生素C150~250ppm%抗坏血病、抗氧化、防癌。
维生素E25~70ppm%
抗氧化、防癌、抗不妊。
胡萝卜素13~29ppm%
抗氧化、防癌。