2020-12-31 16:51
1.全芽=金骏眉。
2.金骏眉+1叶=银骏眉。
3.银骏眉+1叶=正山小种。
4.金、银骏眉是按照采摘时间来定金银的。
5.小种红茶分为正山和外山两种，正山专指武夷山风景区那一片地区产出的茶。
6.上世纪六、七十年红茶是主流产品。
7.国外红茶分级与国内不一样的。
8.在红茶翻译成英文并不是“redtea”，而是“blacktea”。
9.茶叶等级标示都是单一的大写英文字母，而不是我们的中文。
10.国际红茶里，粉状的红茶，等级里一定会出现大写字母F。
11.国际红茶茶叶等级里，英文字母越多的红茶，价格也就越贵。
12.红茶的分级不是按照质量来进行等级划分的，而是按照叶片的大小。
13.未经混合拼配的产地单品红茶，茶款名称都包含有诸如“BOFG”这些英文大写字母。
14.英国红茶分类来说，一般名称后面都带着“白毫”二字。
15.英国王室喜欢喝的红茶不是全部的红茶，而是正山小种红茶。
16.英国人是根据茶叶的长度和采摘时间定级的，茶叶越小，采摘越早，级别越高。
17.采摘部位不同，红茶的名称也就不同，从上到下采摘，名称分别为花橙黄白毫、橙黄白毫、白毫。
18.红茶有个特别的制作工艺叫做切碎。
19.一般红茶制作过程都不经杀青这一工序。
20.一般红茶在制作时是自然萎凋，但并不以日光萎凋为目的。