你的位置：主页 > 茶知识 >

发酵篇

2020-06-05 17:20

六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。 发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。 发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶；相反，不发酵或是轻度发酵的茶，茶性微寒，适合降火去燥，但脾胃较弱的人应适量。